京都〜Yutorie Cafe

もみ海苔と塩昆布をいろんな野菜に混ぜて食べるのが
最近はまってよく食べてマス
ほうれん草とか水菜とかレタスとか・・・
今回は京壬生菜（きょうみぶな）がお安かったので
「今日、みぶなぁ〜？」とか、だじゃれてみたりしながら・・・

この間の手巻き寿司の残りの海苔と塩昆布とおかか、いりゴマ
ポン酢をちょこっと入れて混ぜ混ぜ〜で出来上がり
野菜はさっと茹でてギュっとしぼってあります！
ひとりの時のお昼や夕飯はコレとご飯で済ますときも・・・(〃∇〃)

京壬生菜ってコチラではよく見かける野菜なんだけど
お漬物でよく買いますが
何処でもあるのでしょうか〜
皆さんの所ではどうでしょう(*ノ・ωノ)ﾁﾗ

先日、家族が揃った時の夕飯




海老と茄子のチリソースにしようと思ったけど
キムチがあったのでキムチマヨ炒めにしました（手前）
タラのムニエル
ゴボウのキンピラ・タコと胡瓜の酢の物
などでした〜♪
２０分ぐらいで完食・・・

ちょっとちょっと〜

もっとゆっくり食べてもいいんじゃな〜い？;;;;(； ・・)ゞ

久しぶりのブログになっちゃいました
木曜日から旦那が4連休だったので
なんだかバタバタでゆっくりＰＣタイムが取れませんでした・・・
と、これは言い訳(*>_<)

金曜日はお墓参りに行き
そのあと鴨川を歩いて川端五条から先斗町へブラブラ〜
お天気は良かったけど風が強かった一日でした
桜はもうちょっとかな〜
少し、咲き始めているのもありました
でもこの日はちょっと寒かったよ〜

お昼は先斗町にある旦那の知り合いのイタリアンのお店でランチをすることにしました
先斗町三条下る
「トラットリア　ラ　カヴァリーナ」
細い階段を上がった2階
カウンターが10席ほどで窓際のテーブル席が１つの小さなお店でした

旦那が夜に行ってかなりのボリュームで驚いたと言ってたのだけど
ランチの１６００円のコースでもたっぷりでした
アンティパストだけでもかなりの量で
野菜オンパレード。（納豆も入ってた・驚）
１０種類はかるくあったような〜
パンも焼きたてで美味しかったし
パスタも（私はリゾット）ドルチェも美味しかったです
生ハムはお店の方からのサービスでした
手打ち麺のタリアッテッレは２００円ＵＰだったのだけど
これはおススメかも〜♪

また宣伝しておいてくださいと
お店の名刺を沢山いただきました（笑）

日曜日にがっつり牡蠣を食べたのだけど
昨日、またまた広島の牡蠣を頂いちゃいました〜

「フライにして〜♪」と次男のリクエストにお答えいたしまして
今夜は牡蠣フライにしてみました

手前は特盛モードの次男のお皿
この後追加して１０個ぐらいペロリと食べてました
まぁ食べ盛りの１７歳・・・このぐらいイケルでしょうね（笑）

あとは野菜のお味噌汁とワカメの酢のものを作りました




私も牡蠣ならフライが一番好きかなぁ〜
ほんとなら１０個ぐらいイケるんだけど・・・壁| д゜）そぉっと･････

暖かくて気持ちの良い日が続いていますね！
週末も近くの鴨川では多くの人が散歩したりお弁当食べたり遊んだり賑やかでした

そんな暖かな日曜日の夕飯
XO醤入りの中華スープに
牡蠣と春雨とほうれん草を土鍋で煮込んで食べました
暑い・・・ってか
土鍋最後かなぁ〜でもこのスープ凄く美味しくて
食べた後、中華麺を入れて食べてもめちゃ美味しかったです
男子チーム、がっつり食べてました（笑）

牡蠣はさっと茹でたあと片栗粉で揚げてから煮たので
味がカラミやすかったです
ブログ的には牡蠣をもっとたっぷり入れて欲しかったのだけど・・・
鍋奉行に従わなくては

チンゲン菜や他のお野菜を入れて煮ても美味しいかも〜♪

スープのレシピは

水１０００ｍｌに対して
中華スープの素　大さじ１
XO醤　大さじ２
酒　・砂糖・醤油・オイスターソース・ゴマ油・胡椒・少々
水溶き片栗粉大さじ２ほどでとろみをつけて

あとはお好みの野菜などで
作ってみてちょ！
毎度、適当なレシピでスイマセン




あとは豚肉とゴボウのキンピラだったり
手羽先と大根の煮物だったり
なぜか和食でした(＠'＿'＠)ん？

昨日は母と高島屋で買い物を済ませた後
祇園でブラブラすることにしました〜♪

お天気も良くて
最初、風は少しまだ冷たかったけど
お昼近くになるとポカポカと上着も脱ぎたくなるような陽気になりました

ランチは円山公園南の「長楽館・コーラル」で食べました
私はフレンチのランチコース
パスタ好きの母は
春野菜と生ハムのオイル仕立てパスタ（サラダ付き）を注文

京野菜たっぷりの前菜に
金目鯛とヒラメのメイン料理もとっても美味しかったです
載せていませんがスープはカブのポタージュでこれも美味しかった〜♪

母もパスタをぺろりと平らげたのだけど
「パスタにこれだけのお野菜が入ってて
まだサラダ付きって・・・私、馬じゃないんやし・・・」と言ってました（笑）

その後、八坂神社南門前あたりをブラブラ〜
桜はまだまだでちょっと地味な風景ですが
人も少なめな今頃だと
のんびり散歩ができます
１４日から始まる花灯路の準備もバッチリ出来てました
ちなみに画像の舞妓さんは本物ですよ〜
可愛かったわぁ


「ジュバンセル・祇園店」でケーキを食べて
梅や桃や咲き始めた椿を眺めながら
のんびり歩いた一日でした