京都〜Yutorie Cafe

週末はなんだか落ち着かず
ＰＣに集中出来なくてほったらかし状態でした
遊びに来ていただいた方、たまたまのぞいてくださった方
こんな調子でごめんなさいね。
そしてありがとうございま〜す♪
毎日寒いけど元気にやっとります

今日は朝から冷たい雨
長男が学校へ行き
とりあえず掃除機をかけたまではヨカッタのだけど
その後コタツに入ったら気持ちよくて出られなくて
お昼寝までしちゃいました〜(〃∇〃) スッキリ

日曜日だったかなぁ
夜ご飯に作ったチキンチリソースです
エビチリのソースをチキンにかけただけなのです（笑）
うちはケチャップで作るお子ちゃまタイプのソースなので
豆板醤もケッコウ入れますが・・
チキンにもピッタリ！てかどちらかというとチキンの方が合うみたい。




カニ身１４％ぐらいのカニカマで作った
トロトロスープ。
人参の切り方が超雑（〃゜▽゜；アハ

週末はいつも車で行くスーパーがセールをやってたので
とにかく何もかも安くて
あれもコレも買っていこう〜♪てな感じで
冷蔵庫がいつに無く充実してました
長男が冷蔵庫をあけて「どうしたん！今日、冷蔵庫いっぱいやん！」と
驚いていました（笑）

今日は息子達がバイトも無く完全ＯF日なので
久しぶりに煮込みハンバーグを作りました。
冷蔵庫の整理もしなくちゃと思い残り野菜も入れて
ボリュームたっぷりなハンバーグになりました〜♪

我が家の人気ＮＯ１といってもいいくらい
皆が好きな料理です

真ん中にチーズも忘れず入れました(ｏ≧∇'ｏ)⌒☆




あとは簡単に水菜のサラダ（だけ・笑）


大掃除もなんとか終了！
珍しく12月に入ってから少しずつ掃除をしてたので
残りの大まかな掃除を済ませて完了〜♪
今年は結構段取りよく出来ました！（えらい！ｗ）

昨日・今日と暖かくてまさに大掃除日和。
そして今日は玄関の前の掃除と雨戸や窓ガラスを磨くのを次男が手伝ってくれて
思ったより早く終了！
明日からのスノボ旅行のお小遣いをバイト代としてあげました（＠゜▽゜＠）

まぁ〜掃除なんてやればキリがないし
コレで良いのだ〜と思えばそれで良いのです（笑）

スペアリブが安かったので
圧力鍋を使って柔らかく煮てみました。
残ってた赤ワインとコンソメ出汁・ウスターソースとマスタードで味付けし
自分が思ったより美味しくできてちょっと嬉しかったで〜す♪

レンコンと白髪ネギをカリッと揚げたものを乗せて
あと。マッシュポテトとルッコラを添えて
ちょっとクリスマスのメインディッシュを意識した（？）盛り付けにしてみました〜




簡単だけど凝った感じに見えるかも〜♪
だたソースをもっと濃厚な感じにしたかったので
ちょっと残念;;;;(； ・・)ゞウーン

息子達にはワンプレートで
つぶつぶコーンスープとパン（どちらも買ってきたもの）を添えました。




画像ではマッシュポテトが大根おろしに見えますね（笑）
あぁぁ〜ワインが飲みたいぃぃ(*>_<)

小春日和の今日は小蕪と新巻鮭をホワイトクリームで煮込んでみました
小さな蕪は中をくり抜いて器にして全体に柔らかく
ほんわかした味で美味しかったです。
冷蔵庫にあったほうれん草も一緒に。


またまた風邪をひいてしまって
今回は熱もでて１日寝込んでしまいました
毎年11月か12月って風邪をひいちゃうんです
急に寒くなったり暖かかったり身体がついていってないし
一年の疲れが一気に出るのか・・・
この間のブログ更新後に寒気がして

「オカンの悪寒や〜」って家で叫んでました！久々でしょ?コレ（笑）

ｷﾀ━ヾ(≧皿≦)ﾂ━!

以外と元気・・？

普段、暇だなぁ〜って思ってても
一日何もしてないとなぜか用事がたまって
2日目からなんだかバタバタしてました。
主婦って結構忙しいのね〜ってこんな時ちょっと思うわ〜

そういえば15日はボジョレーの解禁日だったのですよね！
今週も旦那はん、帰って来てないので
来週、連休に一緒に飲みたいなぁ〜って思ってるので
その時までおあずけです（笑）
画像にチラッと映ってるヌーボーちゃんはその時用に明治屋で買った
ハーフボトルのワインです。
旦那と２人でワインはハーフでちょうど良いので・・(＠゜m゜＠)プッ
旦那はん、一杯でほろ酔いです（笑）

風邪の熱も下がって
友達のトールペイントの作品展を観にいったり
今日は馴染みの電気屋さんの電気展に行ったりしていました

今日、その電気展で新巻鮭を貰ったので↓





早速、蕪と一緒に煮てみました〜♪
相性バツグンで美味しかったよ〜(●ﾟ∇^)〜*ぅぃんくｗ

土曜日は長年の付き合いの親友達と
美味しいワインもあるお店で夜ご飯だったので
息子達用にカレーを作って出かけました。
何時お腹が空いて帰ってきても
温めるだけで簡単なカレーは良いよね！
ママ達が遊びに行く時はカレーを作って〜っていうパターン
結構多いのでは（笑）

で、昨日の日曜日はチョコッとだけ余ったカレーを
ライスコロッケにして食べました。
前にドライカレーオムライスにした時も美味しかったのだけど
このコロッケもイケマスよ〜
残ったカレーの野菜をつぶしてご飯に混ぜながら炒めて
冷蔵庫で冷やしてから食べるときにパン粉などを付けてさっと揚げました
見事に食のリサイクル〜♪

真ん中にチーズを入れて
回りはカリカリ、中はホクホクにトロトロ〜

でも・・
おかずがコレなのにご飯を炊いて出したので
「ご飯にご飯かよ！」と
少々ブーイングもありましたが・・・
まっ！あんまり気にせず（若いんだから！）食べてもらいました
ε=ε=ε=ε=ヾ（；◎_◎）ノ





そして昨日は白菜とベーコンのスープを作りました
白菜にベーコンを挟んだだけ
コンソメと鶏がらスープの素を足したおかげで
美味しいスープになりました
あとは塩コショウとお醤油少々。

白菜を４分の１使ったのだけど丸々１個でも食べられそうな勢いでした
今度やってみよう〜♪
入れるときはボリュームたっぷりだけど
野菜ってぺしゃんこになるからいっぱい食べられますね！
中に挟むのは豚肉でも良いかもね

ちなみに人参はもみじ型です（笑）
紅葉が待ち遠しいわ〜