京都〜Yutorie Cafe

去年、家でパンを焼き始めてから
いつか作ろう〜♪って思ってた
パン・ド・カンパーニュ
もちろんパヌトン（生地の発酵に使う藤製の籠）も購入済み！

でも緊張して作ったわりには
ＨＢでくるみを入れるブザーに気が付かなかったり（汗）
まぁ〜何とか発酵も上手くいき
見られる姿となったでしょうか〜♪




本のﾚｼﾋﾟを頼りに
ＨＢに頼って出来たからと言って偉そうに言えませんが（笑）
いつもの事ながら
出来た時はめちゃ嬉しさいっぱい☆
オーブンをしょっちゅう覗き込んだりして（笑）
ドキドキ感がたまりませんね！




今夜はパンに合う献立でワンプレートにしてみました

舌平目のムニエルホワイトソースかけ
チキン照り焼き
ベビーリーフとプチトマト
ホタテのタルタル
あとは載せてないケドコーンポタージュ（インスタント）です




このホタテのタルタルも簡単！
細かく切ったホタテと
玉ねぎみじん切り・トマト・オリーブオイル・パセリ
レモンの絞り汁と塩コショウ・砂糖少々で混ぜ混ぜ〜
さっぱりしてて美味しいですよ！

いつも黙って食べる長男が
美味しい〜と言って綺麗に食べてくれました
＼(ｏ´・∀・｀ｏ)／ヮ〜ィ♪

でも
なんか最近スポーツジムに通うようになって
何食べても美味しい・・・って

なんだよぉぉぉそれ！
（（（（（（（（￣ー￣；）クラ・・

【More・・・】

この間、スバコで帰りに買った
中村藤吉の抹茶ゼリー
伊勢丹京都駅の地下の食品売り場でもたしか売ってたかな・・
コレ、美味しいのですよ〜♪
白玉がフワフワで甘すぎず
上品なお味です