2008.01.08 (Tue)
湯葉巻き蒸し☆
湯葉をいただいたので（≧○ﾟ☆大━━好☆）
鶏肉と海老、あとレンコン（細かく切ったもの） を合わせて
ネギ・片栗粉・塩コショウ・お酒・醤油で味付けしたものを
湯葉でクルクルと巻いて
蒸し器で数分蒸しました。
海老のおかげでグッと美味しさアップ！
それにレンコンのコリコリした食感もなかなか良かったデス！
おとなしい味だけどポン酢で食べるとご飯にもあうし存在感発揮しちゃうぞ〜
こんな風に蒸し器に入れたのだけど・・・
コレは実は失敗で
底の部分が張り付いてしまいました
なので盛り付けがこんな感じになったのね(*>_<)
うっかりしてました〜
綺麗に巻けたと喜んでたのに・・・
どうも料理よりごまかし方が上手くなってきてるみたい
（（（（（（（（￣ー￣；）クラ・・
【More・・・】
今日は３学期の始業式だけなのですぐ帰ってきた次男。長男君も授業が昼からっていうので
久々にピザを注文〜♪
シーフードピザです。
喜んで食べてやした。
やっぱ好きなんやね〜
「取ってるところも撮ったらぁ〜？」って（笑）
なんか可愛いね（親ばか）
コメント
●
●
ふくさん、おはようございます
私も湯葉大好きです〜ヽ(´▽｀)/ 。
お正月に湯葉買ったけど、普通についていたわさび醤油でたべました（笑）。
こんな食べ方があるんですね〜
海老もレンコンも
大好きだから、絶対美味しいはず
見た目をごまかす方法習いたいです〜
私そういうの
苦手で、いつもそのままって感じです＾＾；
ピザも食べたい〜！！！息子さんブログに協力してくれるなんて
優しいですね
ステーキ・すてき、思わず笑ってしまいました(//∇//) 。。
ふくさんのおでん楽しみです〜
私も湯葉大好きです〜ヽ(´▽｀)/ 。
お正月に湯葉買ったけど、普通についていたわさび醤油でたべました（笑）。
こんな食べ方があるんですね〜
海老もレンコンも
大好きだから、絶対美味しいはず
見た目をごまかす方法習いたいです〜
私そういうの
苦手で、いつもそのままって感じです＾＾；
ピザも食べたい〜！！！息子さんブログに協力してくれるなんて
優しいですね
ステーキ・すてき、思わず笑ってしまいました(//∇//) 。。
ふくさんのおでん楽しみです〜
●
ゆば、料理上級者向けレシピだねぇ〜
私には無理だわ。
ふくちゃんの写真から、味を想像して楽しむしかないわ（笑）
私には無理だわ。
ふくちゃんの写真から、味を想像して楽しむしかないわ（笑）
●湯葉か〜
京都ならでは〜って感じで、美味しそう〜〜
テレビのグルメ番組とかで、高級料亭でよく食べてるのみては、美味しそうと思うけど、なかなか自分では料理しないよね。
さすがシェフふくさまにかかれば、なんのその！
テレビのグルメ番組とかで、高級料亭でよく食べてるのみては、美味しそうと思うけど、なかなか自分では料理しないよね。
さすがシェフふくさまにかかれば、なんのその！
●
おはようございます。
私も生の湯葉大好き〜〜です♪
京都では馴染みが深いですが、こちらでは乾物のものが多く生のものはあまり出回ってないようです・・・
ヘルシーでしかもエビやレンコンが入っていて旨味たっぷりでしたでしょうね。
私も生の湯葉大好き〜〜です♪
京都では馴染みが深いですが、こちらでは乾物のものが多く生のものはあまり出回ってないようです・・・
ヘルシーでしかもエビやレンコンが入っていて旨味たっぷりでしたでしょうね。
ichigomilk |
2008.01.09(水) 10:17 | URL | 【編集】
●しばこ。さんへ
しばこ。さん、こんばんは〜
ホント！画像みると中が赤米みたいになってるね
(((〃◎д◎)ゝｵョョッ?!
どのぐらい蒸したらいいのかわからなくて２０分ぐらい放置してました・・・
また作ってみたいけど湯葉って買わないよね〜あんまり。
野菜で試してみようかなぁ
ピザってたまに凄く食べたくなるんですよね〜♪
温かいのをバクバク食べるのが良いね！
でも冷めたらＮＧ！
若い子は食べっぷりが良いですわ（笑）
ホント！画像みると中が赤米みたいになってるね
(((〃◎д◎)ゝｵョョッ?!
どのぐらい蒸したらいいのかわからなくて２０分ぐらい放置してました・・・
また作ってみたいけど湯葉って買わないよね〜あんまり。
野菜で試してみようかなぁ
ピザってたまに凄く食べたくなるんですよね〜♪
温かいのをバクバク食べるのが良いね！
でも冷めたらＮＧ！
若い子は食べっぷりが良いですわ（笑）
●ゆいちゃんへ
ゆいちゃん、こんばんは〜♪
こんな食べ方があるのか（笑）わからないけど
湯葉やさんに怒られるかも知んないけど作ってみました(*^ー^)ﾉ☆｡･ヘヘ
私も生湯葉はたいがいお刺身感覚で食べるのがすき！
わさび醤油が良いね！
あと湯豆腐と一緒にポン酢で食べるのも美味しいよ〜♪
ゆいちゃんのお料理はごまかさなくても大丈夫！
そのままでとっても美味しそうだよ！
こんな食べ方があるのか（笑）わからないけど
湯葉やさんに怒られるかも知んないけど作ってみました(*^ー^)ﾉ☆｡･ヘヘ
私も生湯葉はたいがいお刺身感覚で食べるのがすき！
わさび醤油が良いね！
あと湯豆腐と一緒にポン酢で食べるのも美味しいよ〜♪
ゆいちゃんのお料理はごまかさなくても大丈夫！
そのままでとっても美味しそうだよ！
●カノーちゃんへ
カノーちゃん、いらっしゃいませ〜♪
確かに湯葉は高級食材かも・・ネ！
でもこの中身はシュウマイみたいな具なので簡単よ！
意外とマキマキも綺麗に出来ます（*⌒〜⌒*）
湯葉の代わりになる野菜で作ってみようかなぁ〜って
でもロールキャベツみたいになるかも(*ﾉ∀｀*)ゞｪﾍﾍ★
只今妄想中・・？
確かに湯葉は高級食材かも・・ネ！
でもこの中身はシュウマイみたいな具なので簡単よ！
意外とマキマキも綺麗に出来ます（*⌒〜⌒*）
湯葉の代わりになる野菜で作ってみようかなぁ〜って
でもロールキャベツみたいになるかも(*ﾉ∀｀*)ゞｪﾍﾍ★
只今妄想中・・？
●ほっこり♪
湯葉もいいけどピザも好き好き〜♪(笑)
100均のクッキングシートを敷いたらくっつかないかな〜？あはは・・・100均じゃなくてもよいけれど・・(爆)
息子はいくつになっても可愛いものよね〜(親ばか２号)
100均のクッキングシートを敷いたらくっつかないかな〜？あはは・・・100均じゃなくてもよいけれど・・(爆)
息子はいくつになっても可愛いものよね〜(親ばか２号)
●fuuさんへ
fuuさん、こんばんは！
そうだね〜くみあげ湯葉とかはよく買って来てわさび醤油で食べたりするんだけど
生湯葉って私もあんまり馴染みが無いのですよ〜
でも美味しいっす（*⌒〜⌒*）めちゃ好きかも！
お豆腐とか湯葉って京都のイメージかな？
確かにお豆腐屋さん多いですね〜
シェフじゃなくてただのシュフどすえ〜（笑）
そうだね〜くみあげ湯葉とかはよく買って来てわさび醤油で食べたりするんだけど
生湯葉って私もあんまり馴染みが無いのですよ〜
でも美味しいっす（*⌒〜⌒*）めちゃ好きかも！
お豆腐とか湯葉って京都のイメージかな？
確かにお豆腐屋さん多いですね〜
シェフじゃなくてただのシュフどすえ〜（笑）
●ichigomilk さんへ
ichigomilk さん、こんばんは〜
はい！旨味がたっぷり出て美味しかったで〜す(ｏ≧∇'ｏ)⌒☆
海老ちゃんはやっぱり、ええ仕事してくれますなぁ〜（笑）
あのパリパリの乾燥したのはお味噌汁に入れたりしてますね〜
生の湯葉はあまり売ってないですかぁ〜やはり・・
こっちは普通のスーパーで売ってるけど高いんだよね
今年はヘルシーで行こうって思うんだけど
そのぶん沢山食べてしまいそうで・・・（笑）
はい！旨味がたっぷり出て美味しかったで〜す(ｏ≧∇'ｏ)⌒☆
海老ちゃんはやっぱり、ええ仕事してくれますなぁ〜（笑）
あのパリパリの乾燥したのはお味噌汁に入れたりしてますね〜
生の湯葉はあまり売ってないですかぁ〜やはり・・
こっちは普通のスーパーで売ってるけど高いんだよね
今年はヘルシーで行こうって思うんだけど
そのぶん沢山食べてしまいそうで・・・（笑）
●Ricoさんへ
Ricoさん、こんばんは！
おぉぉ〜そういえばこの間１００均でクッキングシート買いだめしたわ！
やっぱRicoさんもクッキングシートは１００均で買う人？
結婚して子供が出来ても可愛いかなぁ〜
その時は婆ばかになってたり〜（笑）
おぉぉ〜そういえばこの間１００均でクッキングシート買いだめしたわ！
やっぱRicoさんもクッキングシートは１００均で買う人？
結婚して子供が出来ても可愛いかなぁ〜
その時は婆ばかになってたり〜（笑）
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湯葉まきまき♪中が赤っぽく見えたんで赤米でも入ってるの
かなぁって思っちゃいました＾＾
和テイストでおいしそう♪
宅配ピザ〜。長らくご無沙汰ですぅ・・・。
前のお家のときはすぐ近くにシ●ゴがあったので取りに行くと
２０％だったか３０％オフになるのでよく食べてましたよ〜。
自分で作るのもいいけどお店の具沢山ピザもやっぱりいい♪
親子でほのぼのピザタイムが素敵ですね〜。
写真アングルまで考えてくれるなんて優しい息子さん☆
仲良し親子だ〜＾＾