2005.10.12 (Wed)
ふくの韓国レポート〜グルメ編
「韓国はとにかく美味しいものがいっぱいだよ!」と今回のガイドtomさんの言葉をひたすら信じ、「韓国の美味しいものをいっぱい食べるぞ〜!」と食いしん坊魂が燃えるジャパニーズ主婦軍団でありあました(笑)
まず、国際市場の屋台でランチ代わりに食べたのは
キムパブという海苔巻き。でもご飯は酢飯ではなく普通のご飯でした。↑野菜やそぼろが入って美味しいです
これは「トッポギ」といわれる棒状のお餅をコチジャンで甘辛く煮たもの。(結構からい!)それにおでん。魚のねりものを串さししてあったりしました。

「ホット」という黒糖いり甘いおやきも美味しかったです。

一日目の夜は韓国料理やさんで海鮮チゲ鍋とちぢみを注文。

韓国は何処にいってもこれぐらいの付きだしというかおつまみが無料でつくそうです。キムチやナムル。でもほとんどが野菜や海鮮ものでヘルシー。
でもこのメニューはかなり辛めで、最後に麺を入れて食べましたがこれまた相当辛め。私は次の日喉が痛かったわ〜

2日目の朝は散歩もかねてぶらぶらとビーチ近くで「あわび粥」を食べに行きました。↑特上のあわび粥を注文。たしか1980円ぐらいだった。
見た目はちょっとえぐい感じですが(鳥の餌か?)でも食べたらこれまた美味でした。でもなんとなく永谷園のわさび茶漬けの味にも似たような・・(汗)でも朝からこんなにたっぷりの粥は食べれませんよ(笑)

お昼はお寺などに案内してくれたタクシーの運転手、通称「ヨン様」に、お刺身所に連れて行ってもらいました。
こんな感じの所で通りにある魚介類を選んでその場でお刺身に。私達は、あわび、蛸の踊り食い、ひらめなど、数種類を選んで食べました。とにかく新鮮で旨い事。タコは吸盤が口の中にくっついて初体験でしたけど美味しかった。
でも周りにはほとんど日本人はいなかったみたい・・

お刺身はごま油やコチジャンにつけて食べるのが普通みたい。でも日本人の私達におばちゃんがお醤油とわさびを持ってきてくれました。

夜はプルコギ専門のお店に。
とにかく、初めての韓国でしたけど観光客向きのお店じゃなくって韓国の人たちが行くお店に行かせてね!というのが私のお願いだったので、どれも理想的な食事だったと思っています。
本当はもうあと何日か居て、もっともっといろんな韓国グルメを食べたかったのですが2泊3日なのでしょうがないね・・
余韻や心残りがあった方が又次行くときの期待に変わるしね。
なんかミミズのでっかいばんみたいな・・つまむと水がぴゅ〜って(汗)でもでも食べたんですよ〜味はトリガイのようで、こりこり感が美味しいのです。
これは韓国ビールで、↓韓国は主にビールか焼酎を飲まれるようでワインはあんまり飲む習慣がないそうです。

市場ではこんな感じで唐辛子とかキムチのお店がいっぱい。
いかにも辛〜って感じだけどね〜

もし機会があれば「宮廷料理」も食べてみたいなぁ〜
まず、国際市場の屋台でランチ代わりに食べたのは

キムパブという海苔巻き。でもご飯は酢飯ではなく普通のご飯でした。↑野菜やそぼろが入って美味しいです

これは「トッポギ」といわれる棒状のお餅をコチジャンで甘辛く煮たもの。(結構からい!)それにおでん。魚のねりものを串さししてあったりしました。

「ホット」という黒糖いり甘いおやきも美味しかったです。

一日目の夜は韓国料理やさんで海鮮チゲ鍋とちぢみを注文。

韓国は何処にいってもこれぐらいの付きだしというかおつまみが無料でつくそうです。キムチやナムル。でもほとんどが野菜や海鮮ものでヘルシー。
でもこのメニューはかなり辛めで、最後に麺を入れて食べましたがこれまた相当辛め。私は次の日喉が痛かったわ〜

2日目の朝は散歩もかねてぶらぶらとビーチ近くで「あわび粥」を食べに行きました。↑特上のあわび粥を注文。たしか1980円ぐらいだった。
見た目はちょっとえぐい感じですが(鳥の餌か?)でも食べたらこれまた美味でした。でもなんとなく永谷園のわさび茶漬けの味にも似たような・・(汗)でも朝からこんなにたっぷりの粥は食べれませんよ(笑)

お昼はお寺などに案内してくれたタクシーの運転手、通称「ヨン様」に、お刺身所に連れて行ってもらいました。

こんな感じの所で通りにある魚介類を選んでその場でお刺身に。私達は、あわび、蛸の踊り食い、ひらめなど、数種類を選んで食べました。とにかく新鮮で旨い事。タコは吸盤が口の中にくっついて初体験でしたけど美味しかった。
でも周りにはほとんど日本人はいなかったみたい・・

お刺身はごま油やコチジャンにつけて食べるのが普通みたい。でも日本人の私達におばちゃんがお醤油とわさびを持ってきてくれました。

夜はプルコギ専門のお店に。
とにかく、初めての韓国でしたけど観光客向きのお店じゃなくって韓国の人たちが行くお店に行かせてね!というのが私のお願いだったので、どれも理想的な食事だったと思っています。
本当はもうあと何日か居て、もっともっといろんな韓国グルメを食べたかったのですが2泊3日なのでしょうがないね・・
余韻や心残りがあった方が又次行くときの期待に変わるしね。
【More・・・】
ちょっと気持ち悪いけどこれは↓「ケブル」というグロテスクな魚介で韓国ではお刺身でよく食べられてるそうです。なんかミミズのでっかいばんみたいな・・つまむと水がぴゅ〜って(汗)でもでも食べたんですよ〜味はトリガイのようで、こりこり感が美味しいのです。

これは韓国ビールで、↓韓国は主にビールか焼酎を飲まれるようでワインはあんまり飲む習慣がないそうです。

市場ではこんな感じで唐辛子とかキムチのお店がいっぱい。
いかにも辛〜って感じだけどね〜

もし機会があれば「宮廷料理」も食べてみたいなぁ〜
コメント
●グルメ編、待ってたよ〜
●
カノーちゃん、こんばんは!
私ももちろん日本食の方が好きよ〜
でもね、韓国にも芸術的なお料理がいっぱいあるらしいの。
ただ、今回、私はリッチなお料理を食べてないので紹介できないのが残念だけどね!
ケブルはさすがに勇気いったよ
「切ってるところ見たかったね〜」とさりげなく言ったら「えぇぇぇ〜見たくないわ!」と全員から非難されました(笑)
私ももちろん日本食の方が好きよ〜
でもね、韓国にも芸術的なお料理がいっぱいあるらしいの。
ただ、今回、私はリッチなお料理を食べてないので紹介できないのが残念だけどね!
ケブルはさすがに勇気いったよ

「切ってるところ見たかったね〜」とさりげなく言ったら「えぇぇぇ〜見たくないわ!」と全員から非難されました(笑)
ふく |
2005.10.14(金) 22:05 | URL | 【編集】
●
私はトッポギを食べてみたいわぁ〜
海苔巻きもいいなあ。
さすが、グルメ天国の韓国だね。
海苔巻きもいいなあ。 さすが、グルメ天国の韓国だね。
Atelier Rico |
2005.10.17(月) 21:31 | URL | 【編集】
●
海苔巻きも美味しそうだよね〜
は、韓国海苔を使っているのかな?
は、韓国海苔を使っているのかな?●
Ricoさん、私もまだまだ食べたいものがいっぱい〜
本場の冷麺にビビンバにフグ・・カルビもいいなぁ〜ゴクッ!
Ricoさんは辛いの大丈夫なんだね
カノーちゃん、そうですよ〜韓国海苔で巻いてあるの。
それから韓国の
はとってもあっさりしていました。
お料理がこってりしてるのが多いのでライトな感じが合うのね〜
それからそれから道端でやたら果物を売っていたけど果物はまずかった〜みずくさいというか・・ホテルのはまだましだけど、イケルのはパイナップルぐらいかな・・
屋台グルメはなかなか充実していましたよ(●゚∇^)〜*
本場の冷麺にビビンバにフグ・・カルビもいいなぁ〜ゴクッ!
Ricoさんは辛いの大丈夫なんだね

カノーちゃん、そうですよ〜韓国海苔で巻いてあるの。
それから韓国の
はとってもあっさりしていました。お料理がこってりしてるのが多いのでライトな感じが合うのね〜
それからそれから道端でやたら果物を売っていたけど果物はまずかった〜みずくさいというか・・ホテルのはまだましだけど、イケルのはパイナップルぐらいかな・・

屋台グルメはなかなか充実していましたよ(●゚∇^)〜*
ふく |
2005.10.18(火) 16:46 | URL | 【編集】
●楽しそうね〜
ふくちゃんこんにちは〜グルメ編拝見しました。近くて遠い国「韓国」は新潟空港から東京に行くより近い国です。個人的には香港よりずっと好きな国です。新潟から飛行機が週五便出てますので空席があれば3万でいけるという嬉しいところです。わたしはもっぱら市場探索がメインでインサドーでお茶をして寛ぐコースが好きです。お勧めはチョースンホテルの真ん前の韓国家庭料理のお店、お昼には近くのOLさんたちでにぎわいます。ガイドブックに載っているお店で◎というのには当たったことがまずありません(悲)これからのふくちゃんのグルメツァーが楽しみです。
みちくさサロン けい |
2005.10.20(木) 10:57 | URL | 【編集】
●
けいさん、グルメ編観て頂いてありがとうございます!
けいさんは何度も行っておられるのですね!
釜山は面白いところですね〜こんなに近いのに日本は全く違うし食べ物も食べ方も違って、又行きたくなりました。
家庭料理のお店も行きましたがとってもアットホーム。
親しくなるとヨン様が言うように「家族」のように迎えてもらえるんですってね!
けいさんは何度も行っておられるのですね!
釜山は面白いところですね〜こんなに近いのに日本は全く違うし食べ物も食べ方も違って、又行きたくなりました。
家庭料理のお店も行きましたがとってもアットホーム。
親しくなるとヨン様が言うように「家族」のように迎えてもらえるんですってね!
ふく |
2005.10.24(月) 15:14 | URL | 【編集】
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(京都の懐石料理は芸術的だよ)
でも、本場のプルコギは食べてみたいわ〜
ふくちゃんは流石、グルメだね。
私は「ケブル」を出されても絶対に食べられない
韓国の