京都〜Yutorie Cafe

怪しいお天気の一日でした
雷がゴロゴロと鳴り出したかと思うと
バケツをひっくり返した様な雨が降り
数分後にピタッと止みました　(＠'＿'＠)ん？
関西も入梅間近かも・・・

今日はピリッと辛いこんにゃくで
ご飯も進みまくりです
低カロリーなのか高カロリーなのかわからないおかずです
（〃゜▽゜；Aアセアセ・・・

ほうれん草の胡麻和えと
プチトマトと冥加のサラダと一緒です

レシピが苦手だけど
良かったら「続き」にのせましたので
みてくださいね！


この間、ママ友とランチした和食のお店がめちゃ美味しくて
おススメなのですが
画像が上手く撮れてなくて・・
デザートの和菓子
「あじさい」がなんとか見られるかと・・





紫陽花の葉っぱの上に
宝石の様な綺麗な和菓子
白い芋餡と漉し餡が上品でした

お店：四条新町下ル「和ごころ泉」さんです。

【More・・・】

☆辛味噌こんにゃくネギ☆　画像の分量約二人分

味噌（何でも良いデス）大さじ１
醤油　　　　　　　　　小さじ2分の１
酒　　　　　　　　　　小さじ１
みりん　　　　　　　　小さじ１
豆板醤　　　　　　　　小さじ１（お好みでネ）
水　　　　　　　　　　小さじ１
おろしニンニク　　　　小さじ１

以上を混ぜ混ぜしておく

ゴマ油で炒めたこんにゃく（スプーンでちぎった）半袋
ネギ一本分（５ｃｍぐらいに切って）塩コショウ

焼き目がちょっとついたら
混ぜ混ぜした調味料を入れて（このとき強火で）
蓋をした方が良いデス・・かなり汁が飛ぶので注意

私は残ったうすあげをちょっとオーブンで焼いて
最後に入れました（からめる程度に）

青ネギをかけて
あれば糸切りとうがらしをのせて出来上がり〜

ﾟ，｡(汗´Д｀汗)ﾟ，｡ 美味しいよ！！