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2007.05.26 (Sat)

蛸のフワフワ湯葉巻き




前に作った海老ふわふわしんじょ揚げの応用編。
鱈の変わりにお豆腐とはんぺんで同じくフードプロセッサーでガーっと混ぜて〜☆
海老の変わりに今夜はタコを入れてみました。
生湯葉でくるくるって巻いてちょっと甘めのお出汁でコトコト弱火で炊きました。





ちょっと明石焼きみたいな味かなぁ〜
優しい味になりましたよ！

出し汁をゆるい「あん」にしてかけました
でも暑い日は冷たくしても食べても良いかもね〜
身体が温まって汗かきながら食べました（笑）

数学の応用問題なんで言葉を聞くだけで
ぞ〜っとしたもんだけど
お料理の応用は楽しいね！


【編集】 |  20:19 |  今日のごはん・和食  | トラックバック(0) | コメント(4) | Top↑
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コメント

●
おはようございます♪

凄くイイアイデアレシピですv-238


丸い可愛い『おふ』欲しくなりました〜！！！

おみやげでみた事があるような気がするけど、うちのほうは売って無いですv-356
ゆい |  2007.05.27(日) 07:25 | URL | 【編集】
●美味しそうねぇ
ふくちゃん　美味しそう＋アイデァねぇ。
今日の新潟はとっても寒くってセーター着込んでヒーターの前に暖かいお番茶もってうとうと〜眠気と戦っている午後です　笑　
みちくさサロン　けい |  2007.05.28(月) 14:04 | URL | 【編集】
●ゆいさんへ
こんばんは〜♪
コレね、あっさりしてるけど結構お腹もふくれるのよ
この手まり麩ね！京都ではおせちに入れたりしますよ
大きさもいろいろあるのよ
可愛いよね！
いろんな形の麩があるけど金沢に行った時もいろんな麩をみつけたよ
ふくちゃん |  2007.05.28(月) 20:45 | URL | 【編集】
●けいさんへ
けいさんこんばんは〜ありがとう〜♪

今日はたしかにお天気は良かったけど涼しかったな〜え？
セーターにヒーターですかぁぁぁ〜ナッ・・ナントッΣｏ(*‘o‘*　)ｏ
同じ日本なのにね（笑）
風邪など引かないようにお気をつけてね！
ふくちゃん |  2007.05.28(月) 20:48 | URL | 【編集】
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