京都〜Yutorie Cafe

スペアリブが安かったので
圧力鍋を使って柔らかく煮てみました。
残ってた赤ワインとコンソメ出汁・ウスターソースとマスタードで味付けし
自分が思ったより美味しくできてちょっと嬉しかったで〜す♪

レンコンと白髪ネギをカリッと揚げたものを乗せて
あと。マッシュポテトとルッコラを添えて
ちょっとクリスマスのメインディッシュを意識した（？）盛り付けにしてみました〜




簡単だけど凝った感じに見えるかも〜♪
だたソースをもっと濃厚な感じにしたかったので
ちょっと残念;;;;(； ・・)ゞウーン

息子達にはワンプレートで
つぶつぶコーンスープとパン（どちらも買ってきたもの）を添えました。




画像ではマッシュポテトが大根おろしに見えますね（笑）
あぁぁ〜ワインが飲みたいぃぃ(*>_<)