京都〜Yutorie Cafe

大好きなスジコン（スジ肉とコンニャク）を
柚子味噌で煮てみました。（画像だとちょっとわかりにくい？）
ボイルして売ってるスジ肉は安いし
すでに柔らかくなってるのでお手軽！
丸くて小さいコンニャクと一緒に柚子味噌でさらに柔らかく煮ました

柚子味噌はお味噌のコーナーでチューブで売ってるアレです
（田楽味噌とか一緒に売ってると思いますヨ！）
お味噌だとどて煮とかって言うのかな？
柚子の香りが入るとかぜかとっても上品になっちゃいます





もう一品は
しいたけの団子詰め揚げです。
はんぺんと海老をフードプロセッサーで混ぜて
適当に味付けしたら、しいたけに乗っけて揚げました

簡単でちょっとボリュームもあってお弁当にもいけますよ〜♪
ポン酢も良いけど、梅肉の方が合うかも！
はんぺんと海老だから揚げても優しい色を想像してたのだけど
またまた鶏の唐揚げっぽい色になって
ちょっとテンション下がりました（笑）


おまけは、柚子つながりで〜す♪
良かったらどうぞ〜