京都〜Yutorie Cafe

今日、キッチンの引き出しの整理をしていたら
「ぶぶあられ」が買ってあったのに
完全に忘れてたぁ〜
賞味期限全く問題なしだったので
なんかお料理に使えないかなぁ〜って考えてみました

ぶぶあられってお茶漬けとかのトッピングに使う小さいあられ。
香ばしくて揚げ物の衣に使ったりしても良いのだけど
いつものきんぴらに入れて一緒に炒めてみました

しんなりしたレンコンにかりかりのぶぶあられの食感がとっても合うし
美味しかったです

最近の我が家のきんぴらは柚子こしょう味。
ピリッと辛味が効いてる中にぶぶあられの香ばしさが
また新しい感じ〜♪
ご飯に合いました。

続きはホームベーカリーで初めての食パン作りです。