京都〜Yutorie Cafe

友達から滋賀県のお土産にと貰った「赤こんにゃく」
コレが又すごく赤い！
そりゃ赤こんにゃくってぐらいだからね

うっすら色が付いてるこんにゃく（三色こんにゃくとか）は
お正月とか用に買ったり食べたりしたことはあるのだけど
コレってビックリするほど赤くて
レバーみたい・・;;;;(； ・・)ゞ

ちょっと作るのためらったのだけど
とりあえず烏賊と冷凍の小芋とで煮物にしてみた
少し甘めにして味を含ませるのにゆっくり煮て
最後に柚子こしょうで味付けました
いってみればごく普通に煮たのです・・

長男も食べるのを最初ためらって
「何？コレ」って顔←ここまでではないけど

でもね〜すんごく美味しかったのよ〜♪
こんにゃくって不味い美味しいの区別がつきにくいのだけど（笑）
不味くはないぞ〜！

烏賊と煮るってのが良かったのかもね
烏賊ってほんといい味出してくれるし
いい仕事すんなぁ〜ほんと！
イカしてるぜぇぇ！！イ〜カんじだぁぁ〜（笑）

赤こんにゃくは今度見つけたら買ってみようっと！
てか、又お土産くれないかなぁ〜(*ノ・ωノ)ﾁﾗ

明日からまたまた3連休
楽しい連休をお過ごしくださいね〜♪
そして朝はめちゃ冷えるので寝冷えにご注意ヨ
(*^ー^)ﾉ☆｡･:*:.･★,｡･:*:.･☆マタネー