2007.09.06 (Thu)
海老入りレンコンお焼き☆あんかけ

この間「岩さき」で食べたレンコンまんじゅうが美味しかったのと
たまたま徳島産のレンコンが安かったので
レンコンをゴリゴリすって作ってみました〜♪
すったレンコン(皮をむき、水にさらした後湯がいてから)と海老を混ぜて
お酒・塩コショウ・出汁醤油・生姜・片栗粉・卵を加えて
揚げるのではなくフライパンで焼きました
焦げ目が付いて香ばしくて海老の良い香り〜
このままビール
で食べたいぞ〜(笑)学校から帰って来た次男がマヨネーズをかけて3つほど食べて
急いでバイトへ行きました

よくある光景です(笑)
でも揚げたてだったから一番美味しいだろうなぁ
なかなか贅沢な食べ方やん!(ノ∀≦*)

アツアツのあんをかけて
揚げ浸しの茄子と万願寺とうがらし(赤)を添えて頂きました
今夜は、冷しゃぶゴマだれ・プチトマト・豆乳おぼろ豆腐と一緒に
☆私の頭の中は・・☆

先日、友達と三条京阪「KYOUEN」の「和スィーツダイニング shuhari 六甘」でランチをしました〜♪
なかなか座れない入ってすぐ右側のソファーの席に座る事が出来て
ラッキーでした♪
でその時、今、話題のの脳内メーカーの話になって・・
あちこちで言われてるのでちょっと気になって私も前にやってみたのさ!
そしたら結果は・・・

「遊」でいっぱいだったのね!
どんだけ遊びたいねん!私!
どんだけぇぇ〜って思ったんだけど
なにげに、「当たってるん違うの?」って顔してる友達が目の前にいたりして・・・
「結婚して苗字が変ってからず〜っとコレって事でしょ?」と友達。
そういえばそうだわね(笑)
なんの根拠も無いらしいんだけど
まっ!当たってるのかもね・・・(o´∀`o)゛HAHAHA
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