2007.09.04 (Tue)
赤目鯛のソテー・ネギソース

残暑がまだまだ続きそうな予感。
朝夕は秋の気配が(ちょっぴり)感じられるのだけどね〜
暑いけどもうちょっとガンバロー

スーパーで安かった赤目鯛
どんなして食べたら良いかなぁ〜ってしばらくにらめっこ
軽くソテーしてネギソースにゆず胡椒を効かせて
さっぱりといただきました〜
今週は長男と2人が多い夕食
今日はこんな感じです

タコと胡瓜とワカメの酢の物
ナスと赤ピーマンの黒ごま炒め、水ナスと胡瓜のお漬物
残り物の鶏の竜田揚げ、巨峰
☆まだ小さかった頃の記憶☆
いまだに息子達と魚を食べる時は
「骨に気を付けてね!」と必ず言ってしまいます(笑)
特に長男には念入りに言ってしまうのは・・
小さい頃に2度ほど骨に刺さった事があって
一度目は幼稚園の頃、大急ぎで耳鼻科に連れて行ったのだけど
どうしても取れなくて・・
「大きな病院に連れて行って下さい」とか言われて
救急病院へ・・・
「麻酔して取るしかありませんね〜」というところまでいった時
ある瞬間、骨が取れてて
「あれ?もう〜骨が見当たりませんよ!」って言われて
ホッとしたのと同時に全身の力が抜けました
2度目は小学校低学年の時・・・(それでも結構魚好きなのね!)
その時は毛抜きみたいなの(?)で長男の口を大きく開かせて
私が頑張って取りました(*>_<)
遅くに帰って来た旦那がビックリしてたけど
「母は強しやなぁ〜」と関心してた(笑)
最近は骨が刺さらないようにと抜いてある魚があるらしいけど
病気の方やお年寄りには良いのかと思いますが・・
魚には骨があって気をつけて上手に食べるんだと学習しなくちゃね!
でも、そんな大事件(?)があったのだけど
おかげ様で長男は今でも魚が好きだし上手に綺麗に食べる様になりました。
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