京都〜Yutorie Cafe

今日は久しぶりに会ったママ友達と
御池釜座通りを少し上がった「岩さき」という今年オープンした
日本料理のお店でお昼のコース料理をいただきました

















鱧のお吸い物、御造り、稲庭うどん、レンコンまんじゅう

このほか最初に食前酒の日本酒（冷酒）、酢の物
土鍋で炊いたピカピカのおこげ付きご飯にお漬物、最後に水物（果物）でした

どれも上品で美味しかったぁ〜♪

こういうお料理はごまかしが効かないっていうか
味がちょっとでも濃いと京都人はうるさいし（笑）
難しいと思いますけど
一流の料理屋さんにおられただけの事はあるりますね〜

な〜んて私が偉そうに言うには数十年早い！ですけど(*ﾉ∀｀*)ゞｪﾍﾍ★

カウンターで若おかみとその傍におられた実母さんのお話なども
楽しかったし
お話上手で素敵な母と娘さんでした

夏の出来事や旅行の話〜♪
この後はカフェで夕方までおしゃべりしてました

８月はほんとに何度も言うのはイヤだけど暑かったよね〜

でも一生の思い出に残る様なとっても素敵な出来事もあったし
有意義な一ヶ月でしたo(^-'o)♪☆(o^-^)o〜♪
人生、いろいろあるなぁ〜って（笑）



ん？高校は明日が始業式なんだけど大学はまだ夏休み一ヶ月あるやん！
｛┳_┳ｑ｝｝一緒に始まれよ〜〜
長いぞ〜大学の夏休み！

暑さのピークは過ぎたかと思える今日だったのだけど
湿度が上がって蒸し暑さ倍増。
今週はこんな天気が続くらしい・・・

今日は旦那が夜遅く帰って来るとの連絡が入り
急遽、カレーに変更しました。
牛肉にズッキーニとコーン入り（人参・玉ねぎ・ジャガイモは細かめに）
オクラをあと乗せして冷蔵庫の残り物の整理みたいなカレーです(*ﾉ∀｀*)ゞｪﾍﾍ★





トマトとコーンのサラダ。
ワカメの岩海苔和え、福神漬けも忘れずに〜♪

今日はコーヒーゼリーも作りました。





次男が買って来てくれたアイスの中にコーヒーアイスがあったのと
この間の生クリームが残ってたのでカレーにも入れてさらにデザートにも使って終了〜♪
アーモンドダイスもあったので真ん中に入れてみました。

夏休みも残り少なくなって来ました
暑い暑い夏だったけど
夏の終わりってなんだかせつないなぁ〜って思うのは
私だけ・・・？

今日は★おてんばちゅらとつれづれ日記★のfuuさんのブログから
簡単ティラミスのレシピを教えてもらったので作ってみました〜♪

もう〜ほんとに簡単！
スポンジを市販のカステラで、インスタントコーヒーで味付けて
私はマスカルポーネと生クリームで混ぜたものをのっけてココアパウダーをふって出来上がり〜
ほんとに食べたらティラミスだぁぁぁ〜♪
見た目も味も本格的！

来月、友達が遊びに来たときのデザートに決まり〜
・:*:・ﾟ+｡.:★(￣ー+￣ｏ) ∠キラァ〜ン☆☆+｡.:

fuuさん、ありがとね〜作ったよ〜♪
本も探してみたけど見つからなかったわ〜残念
ネットで探してみよぉ〜っと！

カフェマットはこの間のオフ会でRicoさんに貰ったもの！
スィーツをのせても可愛いなぁ〜(〃∇〃)


今日は京都駅に新しくオープンした「ビックカメラ」に行って来やした〜
今月いっぱいオープンセールをやってるので
月曜なのに凄い人・人・人！

私もチラシを見ながら欲しい物が増えていく〜（笑）
このさいコンパクトカメラも新しくしよう〜とか
オーブンレンジを変えるなら今かなとか・・
今日はせっかくだからカメラの説明を聞こうと思ったのだけど
店員が急がしすぎてつかまらないので止めました。
もう〜大事な客、逃がしてるぞ〜ビックカメラ〜〜

母はマッサージチェアが欲しいらしくて覗いてみたら
店員につかまり（笑）３０分体験させてもらいました
気持ちよかったわ〜（ノ∀≦＊）キャハッッ♪


そして伊勢丹の地下の藤冨の「旬まい」を買って帰りました





一応全種類買ってみた。





普通のシュウマイが一番美味しかったかも・・・
;;;;(； ・・)ゞウーン

今夜は昨日の鱧ネギ団子の余った出汁でなんか作ろうと思い・・・
暑い日に熱いものをってえらそうに思ってたんだけど２日続くとなんかしんどいなぁ〜って（笑）
でも今夜は息子達皆バラバラに帰って来るので
私はお先に冷たい麺にしました。

ちょっとダシ醤油を加えて冷蔵庫で冷やしたさっぱりしたつゆに野菜や温玉、海苔、ゴマをのっけて
さらっと食べました

でもこの麺、実はこんにゃくなんですよ！
こんにゃく麺ってのが売ってってカロリーも８２キロカロリーと低く
独特の臭味もなくて美味しい〜♪

冷水でささっと洗うだけ。
スピード料理で〜す(‘∇‘●ゝアハッ☆彡





昨日の団子の鱧ネギ鶏ミンチも残ってたので笹かまぼこの間にはさんで
揚げました。
梅肉マヨソースで食べました〜
これはなかなかボリュームが出て美味しかったデス！

これはカロリーのボリュームも出てるな（意味無いじゃん！）

ちょっと遅れて帰って来た次男にはリクエストにお答えして
雑炊にしました





お腹が空いていたのかアツアツの雑炊をペロりと平らげて
笹かま揚げもパクパク食べてた（笑）
次男も旦那も猫舌じゃないから熱いものの食べ方の早い事！
私は超猫舌なのだ〜

あとは長男が遅く帰って来そうだけど彼も雑炊派かな
ラーメンも出来るよ〜♪
「ふく定食屋」はまさにおふくろの味だよ〜（笑）

今日も厳しい残暑の一日でした。
毎日冷たい食べ物も良いけれど暑い日が続くからこそしっかり食べないとと思ってこんなスープを作りました（まぁしっかり食べすぎだけど・・ｗ）

鱧（はも）と鶏ミンチと九条ネギの団子を作って
鶏がらとコンソメスープで塩と黒胡椒と少しお醤油で鶏の出汁がコレでもかぁ〜ってぐらいたっぷり〜
さらに九条ネギと鶏のもも肉、小玉ねぎを入れてコトコト〜

昨日・今日と母の用事でたっぷりこき使われて（笑）
もう〜へとへとだったけど
帰ってから頑張って作った後、次男が一言
「うん！上手いわ！」って・・コレだけでもう充分な母です（笑）






この出汁はほんとに美味しいので明日は少し残ったこの出汁でラーメンにするか雑炊にするか迷っています♪


「東京のお土産番外編」

まだまだ先日行った東京の余韻と興奮が残る日々です。

くたくたになってホテルに戻ってシャワーを浴びてから寝るまでの数時間のお楽しみは・・・
友達とコンビニで買った焼酎と数種類のおつまみでＴＶを見ながらおしゃべりタイム。


ホテルの横にある（ＪＲ東京駅・日本橋口・スタバの下）の「ベルマート」というコンビニは京都では見たことが無くて（たぶん無いと思うんだけど）
ここで美味しいおつまみを発見！！






この「おつまみわかめ」
二人でめちゃはまりました（笑）
友達はカロリーを聞いてたけど一袋食べても75キロカロリー
しかも105円、京都に売ってたらなぁ〜売ってたりして？・・

で、帰りにコレをあるだけ買って帰ろう〜って事になりました（どんだけぇぇ〜）
「コレって大人買い〜？？」

これで焼酎飲んだからぐっすり寝られたのかも・・(＠゜m゜＠)プッ

東京旅行の最終日は楽しみなオフ会〜♪
３年ほど前からネットで仲良しになった
カノーちゃんとRicoさんに、やっとやっと会える事ができました
縁って不思議だね
こんな出会いってあるんだね〜





猛暑のこの８月に又私の勝手なお願いに
快く二人ともＯＫしてくれてお隣の街、千葉から会いに来てくれました

もうね〜何日も前からワクワクドキドキしてたんだぁ
会ったら何話そう〜とかね
でも二人に会ったら不思議とずっとずっと前から会ってたみたいな
懐かしい気持ちになっちゃった〜
ネットでしょっちゅういろんな事おおしゃべりしてるせいかな

カノーちゃんは手作りの洋服とバッグで後姿でもすぐにわかったし
私の思い浮かべてた以上に上品で素敵な女性でした
それにとっても親しみやすくて優しい話し方。
ほんとはしっかり者で家事も裁縫も手際よくされてるのに雰囲気はおっとりした感じかな〜
カノーちゃんの作るトールに衝撃を受けてから何年も私は彼女の作品に感動しっぱなしです。

RicoさんはＨＰやブログの雰囲気からはクールビューティーなイメージ
清楚でしっかりしたママ
ちょっと天然なキャラがチラホラ見えるから楽しみでした（笑）
会ってみたら天然っていうよりずっとしっかりた感じ
そしてさっぱりしててとっても感じの良い素敵な人でした
Ricoさんのパッチワークは素晴らしくて彼女の温かさがいっぱい作品に映し出されてるんだよね〜　(ﾟ-ﾟ*)｡･:*:･ポワァァァン
それになんといってもRicoさん育ててる薔薇はとっても綺麗だしいつ観ても癒されてる私です

新丸ビルのアフタヌーンティールームの
明るくて落ち着いたお店で
でっかい（笑）スフレを食べておしゃべりも弾みました
３人で３種類のスフレをまわしあいっこして食べました

Ricoさんから沢山お土産を頂きました





なんと手作りのランチョンマット
しかも私のブログの名前がアップリケされてるのぉぉ〜
なんて可愛いの〜
私のイメージピッタリじゅあない〜・・・ゞ(￣∇￣;)おいおい
その他にもトリビュートアルバムのＭＤやページホルダー
それに３人お揃いのストラップ
私の母の分まで頂いちゃいました〜





私は早速携帯に付けました
明日、母に会うので渡すのが楽しみ〜o(^-'o)♪☆(o^-^)o〜♪





そしてＭＤもお料理作るときに聞きながら
ランチョンマットも使わせてもらって
夕飯もはかどりました





ちなみに今夜は小玉ねぎと小ナスのトマト炒め。
ジャガイモの冷たいスープ
トマトのサラダ、息子用に手羽中の唐揚げでした

これからもしょっちゅう使わせてもらうね〜♪

カノーちゃんにはお言葉に甘えてご馳になり
ほんとにほんとにありがとうね！



楽しくて充実の東京旅行でした
ハプニングもいろいろあったけど一生の思い出に残る旅になりました
一緒に行ってくれた親友Ｈちゃん
オフ会でお世話になったカノーちゃん、Ricoさん
ほんとにありがとう〜(ｏ≧∇'ｏ)⌒☆

それに気持ちよく私を送り出してくれた旦那と息子達に感謝
「行っといで〜」「楽しんできいや〜」と言ってくれた言葉が嬉しかった。
これに気をよくして又、行かせてもらっちゃおうっと（笑）

家族に夏休みを3日間貰って友達2人と東京へ遊びに行って来ました
いや〜暑かったわぁ〜ﾟ，｡(汗´Д｀汗)ﾟ，｡
今週の天気予報は曇りが多かったから少しは暑さもましかと思ってたのだけど・・・甘かった。
しかも友達は超晴れ女だったのだ(＠゜m゜＠)プッ

東京は3年ぶり5度目ぐらいかな・・
3年前は次男とお台場に行ったのヨン♪（あの頃は一緒に行けたのだけど・笑）
それにしても・・東京駅はややこしい
そして何度きてもこの大都会のビルには圧倒されます
京都のおばちゃん2人
ただただ上を向いて歩いてました〜(o´∀｀o)゛HAHAHA









一日目は恵比寿にある栗原はるみさんのショップに行きました
恵比寿本店「ゆとりの空間」
私のブログの名前の「Yutorie/ゆとりえ」はゆとりのアトリエを略したのだけど
栗原さんのお店の名前を入れたかったのもあるの。

恵比寿駅はエビスビール発祥の街らしく駅のライトがエビスビールのロゴだったりＣＭに流れてる曲が流れてたり〜いい感じ
ビール好きにはたまりませんなぁ〜＼(ｏ´・∀・｀ｏ)／

交番で町名と番地を言うと「あっ！栗原はるみさんのお店かな？」ってすぐ教えてくれたわ〜♪
お店ではいろいろ見たり買ったりスィーツも食べてゆっくりしました
お店の方ともお話したりして楽しかったデス
時々栗原さんもふら〜っと立ち寄られるらしくて今日来られたら良いのになぁ〜って思っちゃった。
でも東京の一番の目的地に無事来られてそれだけで大満足〜o(^-'o)♪☆(o^-^)o〜♪

その後、恵比寿ガーデンプレイスとその中にあるサッポロビール記念館を見学してからホテルに戻り
夜は月島のもんじゃ焼きを食べに行きました。

これまたお店の気さくなおじさんにいろいろもんじゃについても教えてもらい
明太子もちチーズもんじゃとおススメの静岡のそばを使ったこしのある塩焼きソバを食べました。









2日目は、はとバスで丸の内、築地銀座から、六本木ヒルズ、お台場、皇居、国会議事堂、霞ヶ関、代々木公園・東京タワー（順序がバラバラだけど・汗）など1時間半でまわりました。キティーちゃんバスの２階は平日だったせいか空いてて涼しくて快適でした
時々キティーちゃんの声（らしき女の人）でアナウンスするのがなんとも面白かったし
バスの中がキティーちゃんなんで（汗）キティラーはハマルよ！


ランチは築地で海鮮丼を食べ
築地をしばらく見学して銀座に行きました〜

その後表参道ヒルズに行ってのんびりしすぎて夜のハトバスツアーに間に合わずキャンセル(*>_<)キャー！！
まぁ〜旅ってのはハプニングもつきものだしとあきらめて
仕方なく都営バスで東京タワーへ

今、東京タワーもちょっとしたブームなのか夜に近づくにつれて人も多くなってきてました。
特別展望室からみる夜景は素敵でした

３日目は秋葉原へ（思いきって・笑）

朝から賑わってたなぁ〜（笑）
電車男発見！メイドのカッコした女の子もいたり面白い街だね

とりあえず秋葉UDXに行ってランチをして
息子達にお土産を買ったりしてから東京駅に戻りました。









東京見物はコレで終了〜♪
でもこの後帰りの新幹線に乗るまでに大切な友達と会うために
新丸ビルに向かいました
東京の旅はまだ終わりません〜♪

ドキドキの「オフ会」の様子は今日の夜にUPしま〜す！

お盆休みもいよいよ最終に近づいてきました
昨日16日は京都の五山送り火
旦那と先斗町の「侘家古暦堂」（わびやこれきどう）で地鶏料理を食べてビールにワインも飲んじゃいました〜
聞くところによると芸能人も時々尋ねるお店だそうで
花見小路にもありましたが先斗町のお店はカウンターが7〜8席とテーブル席は一つだけ。
こじんまりしてたけどと〜っても美味しかったです
この日は送り火を撮る為に一眼レフを持ってたのだけど
お店で撮るのはちょっとひくので（笑）やめました・・・・残念

お店の女の子に「これから観に行かはるんですか？」と言われました

ブラブラと出町柳まで歩くと
どんどん人が多くなって・・・橋の上は人があふれそう〜

送り火の画像・・こんなちっこいけどねﾟ，｡(汗´Д｀汗)ﾟ，｡
いままでよりマシかな〜来年はレンズを買い足してガンバ！

残暑お見舞い申し上げま〜す♪
それにしても残暑厳しすぎるザンショ(＠゜m゜＠)プッ

昨日は友達３人で比叡山山頂の「ガーデンミュージアム比叡」に行きました〜♪
やっぱり山は涼しかったよぉぉ〜
気温も５度以上は低かったんじゃないかなぁ〜
ちょっと寒かったぐらい
ってことは10度ぐらい差があったかのかな
花もいっぱいで心癒されました

ここはフランスの印象派の画家達の作品をモチーフにした庭園美術館になってて絵画を陶板で再現してあるのです
庭園の中も「ローズガーデン」「花の庭」「藤の丘」「睡蓮の庭」
「こもれびの庭」「プラタナスの広場」など盛りだくさん〜








色鮮やかな花や可憐な花が
澄んだ空気の山頂で元気に咲いてました
私もまた元気貰ったよ〜

去年の春行った時にはポツポツとしか咲いてなかった薔薇達も
今、なんと満開でした
こんな真夏にこんなに素敵な薔薇が観られるなんて〜（嬉）
o(^-'o)♪☆(o^-^)o〜♪ もういっちょo(^-'o)♪☆(o^-^)o〜♪




去年も撮った同じ景色
琵琶湖と滋賀の街が綺麗に観れました
ちょっと風は強かったのだけど
霧の様な雨が降ったあと（ちょうどランチタイム）にからっと晴れました



















あんまり花が綺麗だったので
沢山画像を撮りました
良かったらもうちょっと観てくださいね！




赤とんぼがポーズをとってくれました（笑）




このあとは「ロテルド比叡」に行ってケーキセットを食べました





来年は夜のライトアップに合わせて行くのもいいかなぁ〜
とにかくこの暑さがウソの様な気持ちの良い日となりました

京都の長〜〜いおあげさん
ネギソース・タラコ・マヨネーズで焼きました
おあげをさっと焼いてネギをかけて食べるの大好き！
今日はいろいろ乗っけて焼きました
海苔を乗っけたり柚子こしょう味にしたり
いろいろアレンジきくので良い食材です

こんな長いおあげって京都だけ？




ずっと普通だと思ってたんだけど・・・


お盆休み突入で夕方旦那が帰ってきました
「あち〜ﾟ，｡(汗´Д｀汗)ﾟ，｡ 」と言いながら
「悪いけどエアコン付けてくれる？」って
付いてるんですけど！（笑）
かなりゆるかったみたい・・・
エアコン苦手なんで私
この暑さでもエアコン無しで寝てます・・変？
蒸し暑さは苦手なんだけどね(*>_<)

窓を開けて時々吹く風が心地よくてスヤスヤ〜
旦那が帰って来るとそうもいかないか・・・
この体温だけはどうしょうも無いのだけど
夫婦のこの違い・・よく聞きますよね。

お盆休みといっても特に予定無し
毎年、お彼岸は忙しいのでこの休みにお墓参りに
それに実家に行って姪っ子達に会うのが楽しみかな
買い物などその日の気分で出かけるでしょう〜♪

今日のひとりランチはぶっかけ素麺
大根おろしに梅肉をからめて
大葉・きざみ海苔・胡麻をのせて食べました。
おつまみ本に載ってたのを少しアレンジしました〜♪
お昼はコレとおにぎり小１個です。
素麺だけだとすぐお腹が減っちゃうからネ(ｏ≧∇'ｏ)⌒☆

でも今日はしっかりおやつも・・・



千疋屋さんのマンゴプリン♪
上品なお味だ！

次男とふたり暮らしも今日で終了〜
付けっぱなし、散らかしっぱなしが無いので
つかの間の楽ちんな一週間でした（笑）

昨日は映画「レミーの美味しいレストラン」を観に行きました
レディースディなので女同士でo(^-'o)♪☆(o^-^)o〜♪
でも夏休みだから結構お子ちゃまやカップルが多かったです

アニメだけど表情や動きがめちゃリアル
吹き替え版だったけど声もピッタリでした
笑いあり涙ありで胸キュンになる素敵なお話でした
フレンチレストランで本当に作ったお料理をそのままアニメにしたそうですよ
それにレミーがはじめてみたパリの夜景にはため息〜　(ﾟ-ﾟ*)｡･:*:･ポワァァァン
パリにも行きたくなりました

((◎´∀｀人ｷｭﾝ☆

賀茂なす続きです（笑）
もう1個のナスはピザ風にしてみました
賀茂なすは輪切りにして4枚ぐらい出来たけど
もうちょっと太めにしても良かったと後から思いました（反省）

あらかじめちょっと焼いておいたなすに
ピザソース・バジル・にんにくチップ・ベーコンチップ・チーズをのせてオープンで焼きました。
ナスとチーズでこれまたかぶっちゃったかな〜

旦那と二人なら和風にするのだけど（笑）

お好み焼きはミニなだけで
ごく普通です
長芋を入れてふんわり〜♪


やっぱりビジュアル的にいまいちですが・・
味はまぁまぁだったみたいﾟ，｡(汗´Д｀汗)ﾟ，｡
「美味しいぞ〜」って声が聞こえてたので、ヨッシャ〜
ミニお好み焼きは沢山作れたので
余ったら冷凍して
ランチやおやつや夜食に良いかも〜

本日の夜ご飯。
次男のリクエストのグラタンとケチャップ炒飯

賀茂なすと玉ねぎパプリカなどの野菜と鶏肉で
ホワイトソースにお味噌を足して味噌風味にしました。





コロコロまん丸な賀茂なす。
京都の上賀茂で生まれました〜（＠゜▽゜＠）
可愛いなぁ〜
形が憎めない（笑）
こんな風にまぁるくまぁるく生きていきたいなぁ〜

普通のナスより実がしまってるので型崩れしにくいので
田楽や揚げ物、煮物に良いですね！
今日はとりあえず1個使いました〜


台風が去ってから
暑い日が続いてま〜す
今週は猛暑日が続きそう〜

日曜日は又、沖縄ショップに行って来ました！

続きでどうぞ〜♪

今夜は久しぶりに3人で夕飯。
長男は明日からサークルの合宿とかで
6日間次男と2人暮らしです

今日は和風かな
肉じゃが・ポテトサラダ・胡瓜とワカメと干しえびの酢の物
イカそうめん
それと抹茶とうふ。





こんなんスーパーで見つけたので食べてみた
さすが辻利！抹茶の味が濃厚で
食感はもちっと胡麻豆腐に近い感じ
黒蜜が付いてて「スィーツ」と書いてあったので最後に食べました
たぶんコレって1個が一人前ぐらいの大きさなのかも〜
3人でちょびっとづつ食べてたら
なんだか試食みたい（笑）

昨日の息子発言に思い出したのだけど
昔、次男が小学校低学年の頃
寒がりでこたつから離れない次男に
「もう〜子供は風の子でしょ！！」って言ったら
「え〜〜？子供は親の子やろ〜〜？」って泣きそうな顔で言ったの思い出しました
その時も大笑いしたけど
小さかったし可愛かったんだけどなぁ〜(〃^∇^)o_彡☆キャハハ

最近トマトよく使うなぁ〜（笑）
この間の生ハムが残ってたので（3個パックだったのヨン）
なんか夏らしいパスタが食べたいなと思って〜
でも考えてみたら夏休みに入ってお昼は結構麺類が多い我が家
沢山貰った素麺にこれまた頂き物のさぬきうどん（旦那がお世話になってる香川からネ）
簡単だからと焼きそばにしたり・・
炭水化物取りすぎやしﾟ，｡(汗´Д｀汗)ﾟ，｡
つるっと食べやすいから夏は麺類が多いの〜
でも益々太るやん！ε=ε=ε=ε=ヾ（；◎_◎）ノ ヤバヤバ

今夜はトマトと生ハム・ツナにバジルをからめた冷製パスタ
野菜炒め（カボチャ・玉ねぎ・赤ピーマン・ジャガイモ・ベーコン）
カレー風味の鳥の唐揚げ

唐揚げはお子様バージョンに
ワンプレート仕立てに

台風の影響なのか
風は少しあるものの蒸し暑くて気持ち悪い天気でした


気まぐれな時間に起きてきて
食べたり食べなかったり自由な息子達・・
私が出かける時は変に心配で
「冷蔵庫に○○あるから温めて！
お鍋のおつゆはこの器に入れて食べて！」とか
ほっとけば良いのにあれやこれや言ってしまうのね
で、はっと気がついて
「もう出来るよね何でも！子供じゃ無いんだからね！」って言ったら
長男が
「子供やん！18歳のお母さんの子供やん！」って・・・
あんた、そんな真剣に言うもんだから
大笑いしてしまいました＃(≧凹≦)ｏ))
確かに・・・私が産んだんですけど（笑）
間違いない！


夏休みに友達と東京見物することにしました！
連日、なんやかんや大騒ぎで盛り上がっています（笑）
スケジュールは続きに〜♪