京都〜Yutorie Cafe

蒸し暑い毎日が続いています。
でも気がつくともう７月！
今年も後半スタート♪ですね！
とにかくこのジメジメした梅雨を乗り切ろう〜♪(￣ω￣)ゝ⌒☆

夕飯は次男と二人です
明日から期末テスト
お楽しみの夏休みの前に
いっちょ頑張ってもらわないとね！

今夜ははんぺんと、安い時に買って冷凍しておいた海老ちゃんとの
組み合わせで「お焼き」みたいなのを作りました〜
はんぺんのフワフワ感がやっぱり好きデス



［海老とはんぺんのお焼きの作り方］

海老は殻をむいて背ワタを取り細かく切る
はんぺん大一枚も細かく切っておく
海老とはんぺんと卵一個をフードプロセッサーで混ぜて
塩コショウ・酒・醤油・生姜（チューブ）少々
片栗粉小さじ１を入れてよくかき混ぜ
フライパンで適当な大きさで焼く。
焦げ目がすぐにつくので弱火で焼いて下さいね！
ソースもお好みで
柚子ポンやマヨネーズでどうぞ〜(ｏ≧∇'ｏ)⌒☆

簡単だけど美味しい一品です
お父さんのビールのおつまみに
お子ちゃまのおやつに
受験生のお夜食に
お弁当に
かたいものがダメなおじいちゃんおばあちゃんにもネ！