京都〜Yutorie Cafe

今日はコロッケで〜す♪♪

それにしても紀香ちゃん綺麗〜（ＴＶの結婚披露宴をチラ見です！）
なんだか幸せのｵｰﾗ全開だね〜　(ﾟ-ﾟ*)｡･:*:･ポワァァァン


今日のコロッケはいつも忙しくしてる友達から教えてもらったもの
古くからの友、Ｈちゃんは私と同じく息子が2人いて（高２と中１）

次男はご飯をガツガツ美味しそうに食べるんだけど長男は少食で食べるのも遅くて・・「不味いの？」って聞きたくなる食べ方。
聞くと「美味しい〜っ」て答えるんだけど
もう〜チビチビ食べるんよね〜って
しかも途中で休んだりするし（笑）

コレ、実は家もそうなので
「一緒やぁ〜ん！！」って・・この間変に盛り上がったのだけど
そんな2人の息子達が美味しく食べるお料理の一つがこの卵コロッケだそうです。
ゆで卵とホワイトソースを混ぜて普通に揚げるだけなんだけど
（ホワイトソースを作るとき玉ねぎのみじん切りを入れるとダマになりにくいよ！）

仕事をして毎日忙しい彼女にピッタリのお料理
でもいっつも元気で家事もテキパキこなしてるんよ〜（リスペクト！）

私も今日、ちょっとそれを試してみました。
ジャガイモが入ってないの分手間が省けるしいいわ〜コレ
美味しいよ〜〜〜





チキンのトマトソース煮と一緒です
私はコロッケの中にバターで炒めた海老を挟んでみました
朝、ゆで卵とホワイトソースを混ぜて冷やしておくと
あとは30分弱で出来上がるので
めちゃお手軽だヨン♪

先ほど次男はがっつりと
「うめえぇぇ〜！！」を連発しながら
食べてました（笑）
まだ長男は帰ってないけど・・彼はどうでしょうかねぇ〜（笑）