京都〜Yutorie Cafe

とんかつを揚げると少しづつパン粉や卵が余るので
今夜はホワイトアスパラを一緒に揚げました。

ゆでた温かいジャガイモにイタリアンマヨソース
（マヨネーズをベースにして牛乳少々コンソメスープにイタリアンパセリのみじん切りを入れたもの）をたっぷり付けて

ゆで卵もトマトもコレ付けて食べるといつもと又違った味が楽しめマス
栗原はるみさんのソース・・たしかこんなんだったと思いだしながら作ってみました
名前は適当デス（〃゜▽゜


ソースといえば先日、母からこんなソースを貰いました




京都駅の輸入食品店でみつけたらしくて
「すごい美味しいネン♪」って〜言ってくれました
オジカソース。
ウスターソースなんだけど、
確かに美味しい〜
京都の山科で作られてるらしくて
なんでオジカ（牡鹿）なのかはわからないけど
メジカ（雌鹿）ではダメだったのね〜
見た感じは「欧米かっ！」って感じだけどね
どっかで見かけたら買ってみてね！
ちなみに値段は・・聞いてなかったわ・・・