京都〜Yutorie Cafe

紅葉狩りの興奮（私だけ）も冷めないうちに我が家は息子達の期末テストモード突入です！
頑張れ〜〜
テストが終われば長い楽しい冬休みがぁぁ〜母にとっては魔の冬休みかも・・・

先週は、解禁後初めて家でボジョレーヌーボーを飲みました。
といっても私がほとんど飲むので家では（旦那と飲むときは）ハーフです。
まぁ〜ちょこっと味わえばいいでしょ〜ね！コレは。
でも美味しかったよ〜♪




で、前に友達に美味しい居酒屋さんに連れていってもらったときに食べた「湯葉ピザ」
あまりにも美味しかったのでマネッコして作ってみました。





え〜〜っと見た目よりもが美味しいんですよ（汗）
広げた湯葉にお味噌（この日は田舎味噌をぬったけど、何でもいいと思いますよ）をぬりぬりしてピザ用のチーズをかけてオーブンで焼くだけ
トッピングも何でもＯＫ！
私は生麩（よもぎ）をのっけました。
お餅やキザミ海苔なんかでもいいかも〜
湯葉がパリパリしてイタリアン生地の雰囲気
甘いお味噌が香ばしくてこげ具合が又良い感じでしょ〜
しかもヘルシーやん！
ただ、湯葉ってちょっと高くないですかぁ〜？
湯豆腐する時に買ったりするけど、余った時（？）にやってみてください！良かったら〜