京都〜Yutorie Cafe

こないだ買った、たった一枚のお皿だじょ〜♪




ほれほれ〜なんともチープな感じがいいでしょ
骨董品でもなくブランド感もなく
この手作り感がいいのよん！




この子のあんよがお気に入り〜
なるべくいびつで「ブスかわ」な子を選びました




コレは鯛のお刺身とプチトマトにみょうがと大葉をのっけて柚子ドレッシングをかけたもので〜す（簡単すぎ！）
数分しみ込ませてあります
「おくむら」でプチトマトと輪切りのみょうがが妙に合ったのと柚子のドレッシングだったので再現チョイマネしました。
先週の土曜日に兄夫婦と母が遊びに来た時にお酒のあてに作ったら美味しいって言ってくれたのでこれで2度目です。
その日はおでんがメインだったのでさっぱりしたのが良かったのかな
柚子の苦手な次男もコレは好きみたい〜
お酒はもうちょっと先の話だよ






柚子といえば・・
コレ↑はレンコンのきんぴらです。
ベーコンも少し入れるとコクが出て普通のおかずになるし
お酒とみりん、少しのお醤油で味付けしたら唐辛子じゃなくて柚子こしょうを少し入れると上品なピリ辛感がでて柚子の風味も楽しめてグー！
ただ、ご飯が進み過ぎて怖いの〜





今日はエビチリにしました。
バイト帰りの長男の分です。
そんなわけでこのお皿なんだかんだと毎日使ってます
直径18センチぐらい、ちなみに1700円でした。
安い！早い！上手い！コレはお料理の基本ですね〜