京都〜Yutorie Cafe

昨日は仲良しの友人達が久々に家に集まってくれて
飲んで食べておしゃべりして楽しい一日を過ごしました〜♪

早めに来てくれた2人が盛り付けを手伝ってくれて
シャンパンを飲みながら用意するのもまた楽しかったり

画像手前のクリームチーズのテリーヌは
ワインピッタリのおつまみで好評でした
アボガドと海老・玉葱のみじん切り・パセリなどが入ってます




メインはスズキのポワレ
あと息子達用にも多めに作ったスペアリブの赤ワイントマト煮

玉葱のキッシュ・焼豚サラダ
友人からの差し入れのおつまみにワイン
デザートにケーキを買って来てくれて（画像撮るもの忘れるほど盛り上がり・・）
ワインもすすみまくりでした

なんでこんな楽しいんだろう〜♪

「用意するの大変だったやろ〜？」って
言ってくれたけど
時間をかけすぎず、簡単なものを作るので
それに時間をかけてじっくり味わってもらって
しかもみんなから褒めてもらえて
こんな嬉しい料理作りはないのです〜♪

毎日こんなんだったら
もっとはりきって作るのになぁ〜
おだてに弱い私なのよん（笑）

今日はひとつ年を重ねました
また一年。楽しく元気で暮らしたいなぁ
周りの素敵な人たちにいつも感謝を忘れないで
穏やかに過ごしていきたいです

先日は嬉しいお届けものが〜
また後日、記事にさせていただきます

先日の連休の最後の日に
「バレンタインは木曜日で家に居ないから早めに
バレンタインディナーにしよう〜」
と思ってたら
知人のお父さんが亡くなられて大阪までお通夜に行く事になり
結局旦那は今週は忙しくて帰れないらしいし・・・
１０日先ってのも可哀想かなぁ〜と

昨日あれから帰って作った
ハート型のバニラキッフェルとチョコを赴任先の
高松の会社の方へ送る事にしました
初めての試み〜♪




メインのチョコは
今年はゴディバです。
今年もサロン・ドゥ・ショコラでウロウロ
長い時間悩みました〜（笑）
かなり試食もしました〜♪
太っ腹の「ルタオ」なんて毎年だけど
丸々１個くれるし
しかも前を通るたびに・・・
ほんとにいいお店です（*⌒〜⌒*）

今年の決め手はこのゴールド！
やはり北京オリンピックの年ですからね！
（関係無いけど(＠゜m゜＠)プッ）
「やっぱ金がイイですぅ」（古！）




旦那はんには送るからね〜って言ってあるので
サプライズでは無いけど
喜んでくれるといいなぁ〜
一日遅れに届くと思いますが・・
感謝を込めて〜

２００８年
あけましておめでとうございます！
今年もブログ「yutorie cafe」をどうぞヨロシクお願いします。


あっというまの３が日でした（はやいっ！）
毎年の様に元旦と２日はそれぞれの実家で過ごしました
兄夫婦、姪っ子や甥っ子達の弟家族に久しぶりに会えて
賑やかなお正月を過ごしました。
８歳・４歳・２歳の怪獣達（笑）もますます元気で可愛くて
一年ごとの成長をみるのも楽しみの一つです。

そして今年の我が家のお節はこんな感じになりました




すごく頑張った感があるでしょ〜(＠゜m゜＠)プッ
私が作ったのは６種類ぐらいですが・・（汗）
少しずつ好きなものを食べたいので（私は）
年末に錦市場で買ってきたものを足したりして
でも詰めるだけでも結構時間がかかりました
大晦日は半日コレにかかりっきりでした。

お雑煮は白味噌仕立てです
関西は白味噌のお雑煮が多いですよね〜♪
家では昆布だしとお味噌だけで作ります

丸餅は軽く焼いて煮ます。
少し焦げ目がつくと香ばしくて美味しいんですよ(ｏ≧∇'ｏ)⌒☆
今朝までこのお雑煮を食べて
明日からは普通の朝食になります






今年は沢山作ったので
ミニセットを作り実家用にしました。


今年は旦那の休みが長いので
３日はバーゲンに行き今日は初詣に行きました
また明日アップしますね！

こんな感じで今年も
家ごはん中心にした画像でブログを楽しんで行きたいと思っています。
去年よりお料理もバージョンアップ出来るように頑張りますので
またブログに遊びに来てくださいまし！

Merry Christmas〜♪
楽しいクリスマスを過ごされてますか？
私は家で大切な人達と穏やかで楽しいクリスマスイブを過ごしました。
23日の夜は母達や姉家族を呼んでホームパーティーをしました。
夕方から夜遅くまで飲んで食べて
温かで賑やかな夜になりました〜♪






私は皆が集まった時には必ずと言っていいほど作る生春巻きやカルパッチョに
この間予習した（？）スペアリブの赤ワイン煮込みをメインにして
簡単なオードブル・チキンの揚げ物などを作り
おすしや、あと画像に載ってないカニサラダなどはスーパーのお惣菜コーナーで買いました
スーパーもクリスマス時期はパーティーメニューが豊富なので
コレを利用しなくちゃ〜って思ってしまいますね（笑）

果物やケーキなどは買って来てもらいました。
シャンパンやワインやビールなど好きなものを飲んで
話が弾んだのだけど
男性軍は圧倒されて話によれなかったらしい（笑）

今日は旦那は仕事（ご苦労様）
息子達はそれぞれのクリスマスを過ごし
私は・・・
フフフ〜今夜は毎年恒例のKinKi Kidsクリスマスライブです！
今夜は追加公演なのだけど最後の大阪だし盛り上がるかなぁ〜♪
それにアリーナ席が取れたので超嬉しい
思いっきり弾けて楽しみたいと思っています！
そして明日からの大掃除＆お正月の準備頑張ろう〜♪

今日はカラッとした秋晴れの清々しいお天気でした

PCを始めてから・・
もう〜5年ぐらいのお付き合いになるかしら〜
いつも私のブログを応援してくれてる友達が遊びに来てくれました〜♪

ワインやらお菓子やら沢山手土産を持ってきてくれて
気を使わせてしまってごめんよ〜
ほんでもってありがとうね！

もう〜なんだか来た早々から褒めまくりしてもらって
嬉しくて元気をいっぱい貰っちゃいました〜


今日は前にクックパッドで見てから作りたかった
サーモンのサラダを作ってみました
ハートの型があったのでそれを使ってちょっとアレンジ！
下からサーモン・ホタテ（刺身用）・玉ねぎと胡瓜のみじん切り
アボガド・カッテージチーズを重ねて
マヨネーズ仕立てのソースを作りました
ハートの形が可愛くて超自己満足の世界です（笑）








いつもの生春巻きと
この間の連休中に作ってみて好評だったミートローフ（ベーコン巻き）
ポテトサラダ明太子入りなどなど〜
パスタは（写してなかった・・汗）シーフードトマトクリームパスタ
デザートはやっぱりコレ！
簡単ティラミス。
今回はカップに入れてみました
カップはアンテノールの空きカップです
生地（カステラ）とクリームを2段にしてボリュームを出しました〜

「美味しいわ〜♪」って言ってくれて
いっぱい食べてくれた事が何より嬉しかったで〜す！


昨日は中秋の名月ってすっかり忘れてて
Ricoさんに教えてもらって
2階から綺麗な月を見ることが出来ました
そのおかげかな？
今日は良い事あったわ〜＼(ｏ´・∀・｀ｏ)／ヮ〜ィ♪