2008.04.24 (Thu)
感謝とお知らせ〜☆
いつもブログに遊びに来ていただいて
ありがとうございます
突然のお知らせですが
ちょっと忙しくなりそうなので
しばらくの間、ブログをお休みしようと思います
いつまでになるかわかりませんが
でも私はとっても元気なので心配はしないでくださいね
なのであんまり深刻な雰囲気にしちゃダメですね（笑）
今までどおり皆さんのブログにも遊びに寄せていただきますし
近いうちに
リニューアル＆バージョンアップ（出来るのか？）して戻ってきます！
またその時は変わらずヨロシクお願いします
ふくより
2008.04.22 (Tue)
野菜と竹輪の南蛮漬けとハナミズキ☆
なんかお天気は良いし日中は暑いくらいです
洗濯物も良く乾く家事日和〜♪
終わってからはサイクリング日和にして
買い物がてらブラブラしたりしていました
ちょっと紫外線が気にもなるけど・・・(＠'＿'＠)
ハナミズキもあちこちで可憐に咲いています
ピンクや白の花びらがヒラヒラ〜って
桜の次の主役かな？
日曜日に東京から帰って来た旦那が
昨日は一日お休みだった時の夕飯です
また残りものっぽい？
そしてまたもやバラバラな食卓の展開
野菜と竹輪の南蛮漬け
茄子とピーマンはさっと揚げて竹輪は少し焼いてから甘酢に漬け込みました
見た目はこってりだけど食べるとさっぱりでした〜
水菜と春キャベツの胡麻サラダ
ホタテとイカの焼きそば
若竹の煮物
そしてやっぱりコレですね！
この発泡酒、結構美味しいので最近飲んでます！
ゼロカロリーのも試したけど
我が家ではちょっとＮＧかな（てか私だけか？）
カロリー気にするぐらいなら
ビールなんて飲まない方がましだぁぁ〜
2008.04.17 (Thu)
メイプルシュガーロールのワンプレートランチ☆
今日は天気予報が当たって
一日雨降りでした
お昼に長男がバイトから一旦帰って来たので
2人でランチしました〜♪
ワンプレートで
ドライカレー・エビフライ・ポテトサラダ
私はハートの型で遊んでみたよ（笑）
朝から作ったロールパン
3度目の挑戦だけど
まだまだ上手くいかない・・・
シュミレーションしてたんだけどなぁ
やっぱ難しいね（不器用なんだろうね）
基本の材料なのでまたメゲズにクルクル練習してみます
で、今回はお砂糖をメイプルシュガーにして焼いてみました
メイプルの香り大好き！
焼きたてなのでパクパク食べてくれました（ホッ！）
「お母さんってポジティブやんなぁ」
はい！そうですよ〜♪
究極のプラス思考です（笑）
長男はネガティブタイプ・・・誰に似たんだろう〜
今日も野菜室や冷凍庫の中をなんとか使って・・・
夜も残りものでなんとかいけそうです
ちょっと色合いが悪いなぁ・・・まぁいっか
プラス思考でいきましょう〜（笑）
2008.04.16 (Wed)
茄子と竹輪のはさみ磯辺揚げ☆
昨日、今日は買い物に行ってないのだけど
冷蔵庫や冷凍していた材料でなんとか出来ました
茄子（小さめのもの２本）と竹輪2本・・冷凍してた豚ミンチで
久しぶりにはさみ揚げを作りました
はさみ揚げをすると少ない材料でも
ボリュームたっぷりな感じになって嬉しいなぁ〜♪
3人分余裕です(ｏ≧∇'ｏ)⌒☆
青海苔を多めに入れて
揚げる前に天ぷら粉を材料に振っておくとサクサク感が増して美味しい仕上がりに
ゆっくり時間があるとそういう事も忘れないのだぁぁ
手羽中とうす揚げを少し焼いてから
味噌・酒・出汁・砂糖・豆板醤で甘辛煮にしました
卵も一緒に。
これまたご飯がすすみます
サラダは人参と胡瓜をピーラーでむいたものを
塩水にしばらくつけてシャリシャリにして
ゴマドレで食べました
あとは青ネギと玉葱のお吸い物でした〜
明日は一日雨みたい・・・
また冷蔵庫ごそごそ整理すっかぁぁ〜
